Avtalet löper från och med 1 juni 2010 till och med 31 juli 2012. Kommunal har förhandlat med Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare sedan i maj och även haft medling på området.
- I juni lämnade medlarna ett bud som vi tackade nej till på grund av att budet innehöll betydande försämringar i allmänna villkor som vi inte kunde acceptera, säger Lenita Granlund.